Aprovat el Pla General d’Inspecció 2018 de lluita contra el frau en els productes agroalimentaris de Catalunya

La finalitat principal del control oficial en matèria de lluita contra el frau alimentariés la protecció dels interessos econòmics de tots els implicats en la cadena agroalimentària, especialment de totes aquelles empreses que s’ajusten a la norma i dels consumidors.

El control oficial verifica les garanties d’autenticitat, integritat, conformitat i qualitat dels aliments que es comercialitzen i assegura la transparència i la competència lleial de les transaccions comercials.

La Direcció General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació és l’autoritat competent a Catalunya en matèria de verificació i control de la qualitat alimentària i la lluita contra fraus, i anualment articula el sistema de control mitjançant el Pla General d’Inspecció de lluita contra el frau en els productes agroalimentaris.

L’any 2018 el Pla General d’Inspecció de lluita contra el frau en els productes agroalimentaris preveu la realització d’inspeccions i controls classificades en els tipus següents:

• Inspeccions (investigacions) planificades, realitzades a empreses alimentàries seleccionades per mitjà d’una anàlisi de risc. Aquest tipus d’inspeccions comporten aixecament d’actes d’inspecció i poden suposar l’adopció de mesures cautelars, com ara la immobilització de productes. En el cas de constatació d’infraccions, donen lloc a la tramitació d’expedients sancionadors.
• Inspeccions (investigacions) imprevistes, que no han estat programades a priori i que es realitzen com a conseqüència de successos inesperats o sospites d’infracció, com ara denúncies, comunicacions d’altres organismes de control o altra informació. Sovint tenen caràcter urgent i es tramiten com les inspeccions programades.
• Controls exploratoris, que són actuacions de control en les quals s’avaluen els sistemes d’autocontrol dels processos de fabricació i el sistema de traçabilitat que utilitza l’empresa i també s’informa a l’operador de la normativa aplicable als productes que elabora i comercialitza. No generen acta d’inspecció ni tenen caràcter repressiu i serveixen per a categoritzar les empreses en funció del risc d’incompliment.

Per a l’any 2018 el Pla General d’Inspecció de lluita contra el frau en els productes agroalimentaris preveu 113 inspeccions i 240 controls exploratoris.

Les inspeccions, a diferència dels controls, es realitzen seguint una metodologia d’investigació i auditoria, i tenen com a objectiu bàsic la detecció de fraus o pràctiques antireglamentàries en matèria de qualitat.

Les inspeccions es centren primordialment en els sectors que han estat avaluats com d’alt risc i en aquells que tenen alguna circumstància o conjuntura especial. La selecció de les empreses a inspeccionar també es fa en funció de l’avaluació del risc dins de cada sector. Els detalls previstos en el Pla no són públics, atès que les inspeccions en aquest àmbit es realitzen sense previ avís.

És important destacar que aquest Pla General d’Inspecció s’inclou en el Pla Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentària (2016-2020), que realitzen tots els Estats membres de la UE i que preveu la col·laboració i la cooperació entre les administracions implicades en el control alimentari d’altres àmbits o territoris.